Para além da deliciosa mousse de maracujá, experimente uma receita de salmão, picanha ou entrecosto no forno!
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Receita de mousse de maracuja com gelatina
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de de creme de leite
- 1 copo de suco de maracujá (sem açúcar)
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite
Tempo de preparação: 15 minutos
Porções: 8
Modo de preparação:
1. Fazer a gelatina. Quando estiver pronta, ainda quente, coloque-a no liquidificador, juntamente com os restantes ingredientes.
2. Bater na potência máxima por 2 minutos.
4. Colocar numa forma e deixar no frigorifico até ficar consistente.
Bom apetite!
Opicional: Poderá fazer decoração da mousse, com sementes de maracuja.
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Maracuja – Passiflora edulis
Maracujá é um fruto, produzido essencialmente pelas plantas da espécie Passiflora edulis. O nome da árvore é conhecido como Maracujazeiro.
É uma planta cultivada, tanto pela sua flor ornamental, mas essencialmente pelo seu fruto.
Maiores produtores mundiais deste fruto:
- Caribe
- Florida do Sul
- Brasil
O maracujá mais comum comercialmente, é de forma ovóide ou redondo, de cor amarela ou roxo quando está maduro. Têm uma grande quantidade de sementes no interior.
É um fruto utilizado essencialmente para produzir sumo e confecções culinárias diversas, como por exemplo o Mousse de Maracuja. Estudos indicam que este fruto contenham propriedades calmantes.
Publicado em Sobre o Maracuja
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Receita de Mousse de Maracujá – Sem Gelatina
Para começar, aqui vai uma receita bem fácil e pratica.
Receita de Mousse de Maracujá – Sem Gelatina
Ingredientes:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Pacote de Natas / Creme de Leite (termo brasileiro).
- 200ml de polpa ou sumo concentrado de maracujá
Modo de preparação:
- Colocar os 200ml de polpa ou sumo concentrado de maracujá, numa liquidificadora*
- Adicionar a lata de leite condensado.
- Adicionar a lata de creme de leite.
- Misturar tudo durante uns 3 a 4 minutos.
- Colocar a mistura numa travessa de vidro.
- Deixar no frigorifico pelo menos 2 horas ou então no congelador 1 hora. Idealmente, deixar de um dia para outro no frigorifico.
* Se não tiver liquidificadora, poderá utilizar varinha mágica ou até mesmo à mão.
Decoração:
Para tornar a sobremesa ainda mais apetecível, pode decora-la de forma muito fácil.
- Pegar num maracujá e deitar o conteúdo numa panela.
- Juntar 2-3 colheres de açúcar.
- Dar uma leve fervida até a calda ficar mais consistente.
- Deixar arrefecer.
- Espalhar por cima da Mousse (já pronta – saída do frigorifico/congelador) de modo uniforme até ganhar o aspecto pretendido.
Bom apetite! 
Publicado em Receitas
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Bem-Vindos!
Bem-Vindos ao melhor blog dedicado ao nosso Mousse de Maracujá fantástico!
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