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Receita de mousse de maracuja com gelatina

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de de creme de leite
– 1 copo de suco de maracujá (sem açúcar)
– 1 pacote de gelatina sem sabor
– 1 lata de leite

Tempo de preparação: 15 minutos

Porções: 8

Modo de preparação:

1. Fazer a gelatina. Quando estiver pronta, ainda quente, coloque-a no liquidificador, juntamente com os restantes ingredientes.

2. Bater na potência máxima por 2 minutos.

4. Colocar numa forma e deixar no frigorifico até ficar consistente.

Bom apetite!

Opicional: Poderá fazer decoração da mousse, com sementes de maracuja.

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Receita de Mousse de Maracujá – Sem Gelatina

Para começar, aqui vai uma receita bem fácil e pratica.

Receita de Mousse de Maracujá – Sem Gelatina

Ingredientes:

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Pacote de Natas / Creme de Leite (termo brasileiro).
  • 200ml de polpa ou sumo concentrado de maracujá

Modo de preparação:

  1. Colocar os 200ml de polpa ou sumo concentrado de maracujá, numa liquidificadora*
  2. Adicionar a lata de leite condensado.
  3. Adicionar a lata de creme de leite.
  4. Misturar tudo durante uns 3 a 4 minutos.
  5. Colocar a mistura numa travessa de vidro.
  6. Deixar no frigorifico pelo menos 2 horas ou então no congelador 1 hora. Idealmente, deixar de um dia para outro no frigorifico.

* Se não tiver liquidificadora, poderá utilizar varinha mágica ou até mesmo à mão.

Decoração:

Para tornar a sobremesa ainda mais apetecível, pode decora-la de forma muito fácil.

  1. Pegar num maracujá e deitar o conteúdo numa panela.
  2. Juntar 2-3 colheres de açúcar.
  3. Dar uma leve fervida até a calda ficar mais consistente.
  4. Deixar arrefecer.
  5. Espalhar por cima da Mousse (já pronta – saída do frigorifico/congelador) de modo uniforme até ganhar o aspecto pretendido.

 

Bom apetite! :)

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