Mousse de Maracujá - Receita/Recipe

Receitas no Forno

mousse — Mon, 07 May 2012 16:07:33 +0000

Para além da deliciosa mousse de maracujá, experimente uma receita de salmão, picanha ou entrecosto no forno!

Salmão no Forno

Picanha no Forno

Entrecosto no Forno

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Receita de mousse de maracuja com gelatina

mousse — Thu, 08 Mar 2012 00:54:53 +0000

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de de creme de leite
- 1 copo de suco de maracujá (sem açúcar)
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite

Tempo de preparação: 15 minutos

Porções: 8

Modo de preparação:

1. Fazer a gelatina. Quando estiver pronta, ainda quente, coloque-a no liquidificador, juntamente com os restantes ingredientes.

2. Bater na potência máxima por 2 minutos.

4. Colocar numa forma e deixar no frigorifico até ficar consistente.

Bom apetite!

Opicional: Poderá fazer decoração da mousse, com sementes de maracuja.

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Maracuja – Passiflora edulis

mousse — Sun, 22 Jan 2012 11:48:39 +0000

Maracujá é um fruto, produzido essencialmente pelas plantas da espécie Passiflora edulis. O nome da árvore é conhecido como Maracujazeiro.

É uma planta cultivada, tanto pela sua flor ornamental, mas essencialmente pelo seu fruto.

Maiores produtores mundiais deste fruto:

Caribe
Florida do Sul
Brasil

O maracujá mais comum comercialmente, é de forma ovóide ou redondo, de cor amarela ou roxo quando está maduro. Têm uma grande quantidade de sementes no interior.

É um fruto utilizado essencialmente para produzir sumo e confecções culinárias diversas, como por exemplo o Mousse de Maracuja. Estudos indicam que este fruto contenham propriedades calmantes.

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Receita de Mousse de Maracujá – Sem Gelatina

mousse — Fri, 30 Dec 2011 12:47:58 +0000

Para começar, aqui vai uma receita bem fácil e pratica.

Receita de Mousse de Maracujá – Sem Gelatina

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado
1 Pacote de Natas / Creme de Leite (termo brasileiro).
200ml de polpa ou sumo concentrado de maracujá

Modo de preparação:

Colocar os 200ml de polpa ou sumo concentrado de maracujá, numa liquidificadora*
Adicionar a lata de leite condensado.
Adicionar a lata de creme de leite.
Misturar tudo durante uns 3 a 4 minutos.
Colocar a mistura numa travessa de vidro.
Deixar no frigorifico pelo menos 2 horas ou então no congelador 1 hora. Idealmente, deixar de um dia para outro no frigorifico.

* Se não tiver liquidificadora, poderá utilizar varinha mágica ou até mesmo à mão.

Decoração:

Para tornar a sobremesa ainda mais apetecível, pode decora-la de forma muito fácil.

Pegar num maracujá e deitar o conteúdo numa panela.
Juntar 2-3 colheres de açúcar.
Dar uma leve fervida até a calda ficar mais consistente.
Deixar arrefecer.
Espalhar por cima da Mousse (já pronta – saída do frigorifico/congelador) de modo uniforme até ganhar o aspecto pretendido.

Bom apetite!

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Bem-Vindos!

mousse — Thu, 29 Dec 2011 12:07:26 +0000

Bem-Vindos ao melhor blog dedicado ao nosso Mousse de Maracujá fantástico!