Para começar, aqui vai uma receita bem fácil e pratica.
Receita de Mousse de Maracujá – Sem Gelatina
Ingredientes:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Pacote de Natas / Creme de Leite (termo brasileiro).
- 200ml de polpa ou sumo concentrado de maracujá
Modo de preparação:
- Colocar os 200ml de polpa ou sumo concentrado de maracujá, numa liquidificadora*
- Adicionar a lata de leite condensado.
- Adicionar a lata de creme de leite.
- Misturar tudo durante uns 3 a 4 minutos.
- Colocar a mistura numa travessa de vidro.
- Deixar no frigorifico pelo menos 2 horas ou então no congelador 1 hora. Idealmente, deixar de um dia para outro no frigorifico.
* Se não tiver liquidificadora, poderá utilizar varinha mágica ou até mesmo à mão.
Decoração:
Para tornar a sobremesa ainda mais apetecível, pode decora-la de forma muito fácil.
- Pegar num maracujá e deitar o conteúdo numa panela.
- Juntar 2-3 colheres de açúcar.
- Dar uma leve fervida até a calda ficar mais consistente.
- Deixar arrefecer.
- Espalhar por cima da Mousse (já pronta – saída do frigorifico/congelador) de modo uniforme até ganhar o aspecto pretendido.
Bom apetite! 